Seçmeli Ders

Ders Dönemi: Güz

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Tipi
FDE 313	Gıda Biyomateryallerinin Fiziksel Özellikleri	Seçmeli
FDE 462	Gıda Bilim ve Teknolojisinde Eğilimler	Seçmeli

Ders Dönemi: Bahar

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Tipi
FDE 206	Gıda Mikrobiyolojisi	Seçmeli
FDE 214	Gıda Mühendisliğinde Termodinamik	Seçmeli
FDE 254	Gıda Proses Mühendisliği I	Seçmeli
FDE 315	Gıda Mevzuatı	Seçmeli
FDE 319	Gıda Biyokimyası	Seçmeli
FDE 344	Gıda Teknolojisi	Seçmeli
FDE 345	Gıda Endüstrisinde İstatistiksel Kalite Kontrolü	Seçmeli
FDE 346	Gıda Katkı Maddeleri	Seçmeli
FDE 347	Gıda Üretiminde Enzimler	Seçmeli
FDE 350	Gıda Reaksiyonlarının Kinetiği ve Raf Ömrü	Seçmeli
FDE 354	Yeni Gıda İşleme Teknolojileri	Seçmeli
FDE 384	Fonksiyonel Gıdalar	Seçmeli
FDE 404	Gıda Güvenliği ve Risk Analizi	Seçmeli
FDE 418	Gıda Sisteminde Dijital İnovasyon	Seçmeli
FDE 421	Gıda Biyoteknolojisi	Seçmeli
FDE 425	Ürün Geliştirme ve Tasarlama	Seçmeli
FDE 426	Gıda Proteinleri	Seçmeli
FDE 437	Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri ve Proses Tasarımı	Seçmeli
FDE 492	Mühendislik Projesi	Seçmeli

Ders Yılı: 2

Ders Dönemi: Bahar

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Tipi
FDE 101	Gıda Mühendisliğine Giriş	Seçmeli
FDE 201	Gıda Kimyası	Seçmeli
FDE 203	Gıda Mühendisleri İçin Mikrobiyolojiye Giriş	Seçmeli
FDE 205	Bilimsel Araştırmanın Temelleri	Seçmeli
FDE 226	Gıda Analizleri ve Laboratuvarı	Seçmeli
FDE 320	Gıda Ambalajlama Teknolojisi	Seçmeli
FDE 353	Gıda Proses Mühendisliği II	Seçmeli
FDE 400	Yaz Stajı	Seçmeli
FDE 415	Gıda Kalite Kontrol Sistemleri	Seçmeli
FDE 417	Gıda Sektöründe Sürdürülebilirlik Strateji ve Değerlendirmeleri	Seçmeli
FDE 431	Gıda Mühendisliğinde Matematik Modelleme	Seçmeli
FDE 435	Gıda Ürün Geliştirme ve Tasarımı	Seçmeli
FDE 441	Proses Kontrol	Seçmeli
FDE 444	Gıda Analizlerinde Kullanılan Enstrumental Metodlar	Seçmeli